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¬ŅQu√© va a querer guerita? ¬ŅQu√© le damos? ¬ŅQu√© va a llevar? ¬ŅCu√°ntos quiere? Es lo que escuchar√°s cuando est√©s paseando por la Ciudad de M√©xico. Vayas por donde vayas, siempre encontrar√°s algo para el paladar, sentir√°s que los antojitos de la Ciudad de M√©xico te persiguen, porque en una regi√≥n de m√°s de 8 millones de habitantes, la m√°s grande del continente americano, ofrece un men√ļ enorme, variado y tradicional, como la ciudad misma.

Te proponemos antojitos de la Ciudad de México para su disfrutes de la gastronomía más típica en tu próxima visita por la capital mexicana. ¡Provecho!

Gorditas de chicharrón prensado

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Gorditas

Como todos los antojitos mexicanos, a las gorditas te las encuentran en las esquinas, en las fondas, los mercados, y la m√°s famosa y solicitada de todas es la gordita de chicharr√≥n prensado. Las puedes saborear de ma√≠z blanco, az√ļl y hasta verde, y adem√°s de estar rellenas de chicharr√≥n, se suelen acompa√Īar con queso o reques√≥n, cilantro y cebolla, y claro, salsa verde o salsa roja. ¬°No podr√°s comer solo una!

Tacos al pastor

Tacos al pastor

Son tacos originarios del estado de Puebla pero no hay tacos m√°s t√≠picos de la Ciudad de M√©xico que los tacos al pastor. Prohibido irse de la capital sin degustar este taco de tortilla de ma√≠z con carne adobada, un trocito de pi√Īa, cilantro y cebolla, salsa al gusto, y unas gotitas de lim√≥n. No te sientas mal por querer m√°s de dos, se trata de tacos peque√Īitos, para que disfrutes de ellos sin remordimiento.

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Tlacoyos

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Tlacoyos

Primos de las gorditas pero un de mayor tama√Īo y rellenas de frijol, el tlacoyo es un antojito prehisp√°nico. Gruesa tortilla de ma√≠z rellena de frijoles, y encima va servida con reques√≥n, su respectiva salsa verde, queso y cebolla. Son muy populares de ma√≠z negro en el Centro Hist√≥rico de la ciudad, si los ves, p√≠dete uno, es perfecto como un tentempi√© aunque la veas enorme a la vista.

Huaraches

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Huarache

El nombre se debe a su forma, a las sandalias mexicanas que utilizaban los indígenas como calzado: huaraches. Están hechos de masa de maíz y no posee agujero alguno, encima lleva carne o costilla, incluso los encuentras de pollo y hasta con un huevo estrellado, además, unas gotitas o cucharadas de salsa y queso en polvo ¡Deliciosos, de los más típico!

Tacos de canasta

Tacos de canasta

Si los del pastor son tacos peque√Īos, estos lo son un todav√≠a m√°s, y son irresistibles. Famosos desde los a√Īos 50, te los encuentras en una canasta repleta de tacos. Ya en tiempos de la Colonia se extendieron por todo el pa√≠s, fueron y siguen siendo el almuerzo de los trabajadores del campo, de la obra y de todos los que saben apreciar su caracter√≠stico sabor. Antojitos buenos, bonitos y baratos.

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Guajolotas:

Torta de Tamal o Guajolota

O tambi√©n conocidas como torta de tamal. S√≠, un tamal en medio de un pan bolillo, pero el tamal debe estar frito, ese es el toque de una guajolota. Generalmente y sobre todo en los d√≠as fr√≠os, estas tortas se acompa√Īan con atole, una bebida t√≠pica mexicana. Porque si Madrid tiene su bocata de calamares, la capital de M√©xico tiene su torta de tamal. Eso s√≠, no tendr√°s hambre en uno o dos d√≠as.

Quesadillas sin queso

Quesadillas

La quesadilla es seguramente uno de los representes de la comida mexicana en el mundo, pero el mundo no sabe que en la Ciudad de M√©xico las quesadillas no tienen que ser de queso precisamente, pueden ser quesadillas de papa, de carne, de queso con jam√≥n, de reques√≥n, de flor de calabaza, de champi√Īones, de lo que quieras. Son perfectas como entradas, como acompa√Īantes o como platillo principal, a tu gusto. Las hay de tortillas de ma√≠z y tortillas de harina, grandes y peque√Īas. ¬ŅSe te hizo agua la boca?

Torta de chilaquiles

Torta de Chilaquiles

Recuerda que estamos en el pa√≠s del ma√≠z, y nunca falta ni tortillas ni pan, y qu√© mejor forma de sentir la mexicanidad gastron√≥mica que combinando la tortilla y el pan. La torta de chilaquiles es un bolillo relleno de chilaquiles rojos o verdes, se acompa√Īan con queso, salsa y para los valientes, puedes agregar milanesa de pollo o de carne. ¬°Riqu√≠simas!

Caldo de gallina

Caldo de Gallina

No, no es lo mismo que un caldo de pollo, se parece pero no es igual. Esta sopa de gallina, lleva garbanzos, arroz blanco, pasta, cebolla y en algunas partes lo sirven con zanahoria. Es buen√≠simo para combatir el fr√≠o y tambi√©n, popular entre las familias mexicanas cuando alguno de sus miembros siente los efectos del catarro o gripe. ¬ŅCon qu√© crees que se acompa√Īa? ¬°Tortillas!

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