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Guía definitiva para viajar a Ecuador

Más allá de ser la entrada a las Islas Galápagos, Ecuador es un país para explorar lento, descubrir su biodiversidad, pero también para darte tiempo y compartir con sus habitantes lo mejor de su gastronomía, cultura e historia.

Así que si tú, como yo, no habías puesto a Ecuador en la lista de países por visitar, te sorprenderás de lo mucho que te has perdido con esta guía de viaje por Guayaquil y Quito, dos de sus ciudades más representativas.

Quito – Ecuador

La capital de Ecuador, te sorprenderá por su contrastante esencia. Ahí, encontrarás múltiples iglesias que adornan su arquitectura a primera vista. Te recomiendo visitar la Catedral Metropolitana, una de las más antiguas de Sudamérica, ya que desde ahí observarás gran parte del Centro Histórico, repleto de nubes.

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Debido a su altitud es mucho más fácil trasladarse de un punto a otro a bordo de un teleférico. Construido en las faldas del extinto volcán Rucu Pichincha, el paseo hasta los 4.053 metros sobre el nivel del mar dura 18 minutos hasta la terminal Cruz Loma, desde donde las panorámicas de toda la ciudad son asombrosas. Los más intrépidos pueden volver abajo en bicicleta, cabalgando o en parapente, incluso pasar la noche acampando.

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No puedes olvidar la experiencia de conocer el Museo Intiñán. En este sitio podrás experimentar la insólita latitud 0 –calculada con precisión científica- que te dará mucho tema de conversación para generaciones futuras, pues serás testigo de cómo afecta la dirección de los polos y con experimentos muy simples, podrás ver cómo el agua cambia de dirección y viajarás de Australia a Norteamérica tan solo caminando unos pasos.

Muy cerca de allí está el Monumento a la Mitad del Mundo, que también tiene una línea trazada para que puedas ir de uno a otro polo sin salir de Quito ni tomar un solo avión.

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Guayaquil

Aunque Guayaquil es conocida como la puerta de entrada hacia las Islas Galápagos, Ecuador, te sorprenderá saber que tiene muchos atractivos por descubrir. Por ello mi recomendación es que dediques al menos tres días -antes o después de tu viaje por el archipiélago- a recorrer la ciudad.

Comienza con un recorrido en autobús turístico desde el Parque de las Iguanas, conocido así porque ahí habitan decenas de estos reptiles. El recorrido en el autobús dura aproximadamente dos horas y podrás observar los puntos más atractivos de la ciudad. Esto es perfecto para ubicarte y parar en el Mirador Bellavista con increíbles panorámicas del Río Guayas.

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Da una caminata por el Malecón. En tu camino encontrarás diversos monumentos al Libertador de América -Simón Bolívar-, así como el museo de Julio Jaramillo, el músico ecuatoriano más reconocido a nivel mundial.

A unos pasos de este museo encontrarás el barrio de Las Peñas, uno de los más coloridos. Encuentra la toma perfecta entre sus pequeñas calles empedradas y sus casas con fachadas color pastel. Por las noches, sus habitantes salen a las calles a disfrutar de música y buena conversación.

Uno de los puntos que no debes dejar de ver cuando visites Ecuador es el Parque Histórico de Guayaquil. Aquí encontrarás las casas más antiguas de la ciudad y un parque repleto de animales endémicos. Disfrutar de un atardecer en su muelle es mágico.

No te puedes ir sin probar la gastronomía de Ecuador. La mayoría de sus platillos son elaborados con mariscos -principalmente cangrejos y pescado-, así como arroz y frijoles. En mi paso por Guayaquil, las revelaciones fueron La Sociedad del Cangrejo y su cangrejo criollo ¡para chuparse las patitas!; el restaurante del Hotel Orilla del Río con sus Moritos y Marrecife con su espectacular pulpo a las brazas con croqueta de atún y quinoa. ¡Yummy!

Islas Galápagos en Ecuador

Una vez en Guayaquil es muy sencillo llegar a las Islas Galápagos. Tan sólo deberás tomar un vuelo de una hora y media aproximadamente hasta el archipiélago. Una vez aterrizando deberás pasar una exhaustiva revisión fitosanitaria, ya que al ser una zona protegida y de enorme importancia para la vida en el planeta no queremos estropearla. La revisión es tardada pero bien vale la pena la espera.

¿Cómo llegar a Ecuador?

Ahora es mucho más fácil llegar a Ecuador desde México ya que existe una amplia conectividad aérea entre Ciudad de México y Cancún hacia Quito y Guayaquil. Entre las aerolíneas que tienen operaciones hacia el país sudamericano se encuentran Interjet, American Airlines, Avianca, Copa y Latam entre otras.

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